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| 01 | 맛좋은 김 효능 |
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옛부터 김은 몸에 좋은 해초로 불리우지요. '동의보감'에는 '김은 맛이 달면서 짜고 성질은 차다. 토하고 설사하며 속이 답답한 것을 치료하고 치질을 다스리며 기생충을 없앤다'라고 기록되어 있지요. '본초강목' 역시 '김은 위장의 기를 강하게 해 위장이 아래로 처지는 것을 막는다'라고 기록되어 있답니다. |
| 02 | 겨울이 만든 작품 김 효능 |
김은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 건강식품으로 콩에 버금갈 정도로 단백질이 많고 눈 건강을 좋게 하는 면역력을 강화시키는 비타민A, 유해산소를 없애 노화와 암을 예방하는 비타민C, 항궤양성 물질인 비타민U 등이 풍부하지요. 또한 미네랄이 풍부하게 함유되어 뼈와 치아 건강을 유지시키는 칼슘, 빈혈을 예방하는 철분, 혈압을 조절하는 칼륨 등이 다량 함유되었답니다. 이렇게 김의 장점인 김 효능은 음식물이 장에 머무는 시간을 단축시켜 유독물질과 노폐물의 체외 배출을 촉진하며 포만감을 느끼게 하여 당과 지방의 체내흡수를 지연시켜 당뇨와 비만을 예방하는 효과가 있지요.
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