▶ 식중독
식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말하는 것인데, 다양한 원인에 따라 발생할 수 있으며 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염은 따로 구분한다는군요. 오늘은 식중독 증상과 함께 식중독과 장염 증상 및 치료와 예방에 대해서 알아볼게요.
식중독 증상
식중독으로 인한 증상들을 알아봅니다. 일단 식중독 증상이란 그 원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르게 나타나는데 일반적으로 음식물을 섭취한 후 72시간 이내에 구토와 설사, 복통 및 발열 등의 증상을 나타내게 되지요.
식중독 증상과 장염 차이
식중독 증상과 장염의 증상은 혼동하기 쉽지요. 그렇다면 식중독 증상과 장염은 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다. 우선 식중독과 장염의 가장 큰 차이는 식중독은 세균 자체에 의한 감염이나 세균이 만들어내는 독소가 원인이 되어 발생하는 것이라면 장염은 바이러스가 원인이 되는 것으로 구분하지요.
다음은 식중독과 장염의 증상들을 보면, 대표적인 증상으로는 구토와 설사, 복통, 발열 등이 있고 경우에 따라서 점액과 피가 섞인 변을 보기도 하지요. 증상은 보통 2~3일 정도 지속되며 식중독과 장염 증상에서 가장 주의해야 하는 것은 탈수 증상으로 탈수 증상이 심할 경우 혈압이 떨어지거나 쇼크가 일어날 위험도 있기 때문에 항생제나 항바이러스제를 사용한 적절한 치료가 이루어져야 한다는군요.
식중독 치료 및 예방
식중독에 대한 치료 및 예방에 대해서 알아볼게요. 식중독은 대개 음식 매개 질환인 만큼 자연치유되기도 하지요. 먼저 식중독 치료로는 설사에 의한 탈수를 교정하기 위한 경구적으로나 정맥주사를 통한 수분 공급을 충분히 해주며 비특이적이고 보조적인 치료방법을 시행하지요. 특히 세균성 위장염은 항생제 치료 요법이 치료에 도움이 되지요.
다음은 식중독 예방법으로, 여름철 식중독 예방을 위해서는 우선 가열되지 않은 상태의 식사를 피하고 음식을 요리할 때 재료나 기구가 오염되지 않도록 주의하고 식기구들을 자주 소독하는 것이 좋겠지요. 즉 우리가 흔히 생활화 할 수 있는 식중독 예방법으로는, 손을 깨끗이 씻는 것과 물을 끓여 마시고 음식물은 속까지 충분히 익혀서 먹는 것이지요. 이상으로 식중독 증상과 함께 식중독과 장염 차이 및 식중독 치료와 예방에 대해서 공부해 보았답니다.
