▶ 아보카도
현대인의 슈퍼푸드로 주목받는 아보카도는 양질의 영양소가 풍부한 마법의 과일로 기네스북에 오를 정도라네요. 최근 많은 건강 프로를 통해서 아보카도의 효능이 이슈가 되고 있다는데 어떤 효능 때문인지 알아볼게요.
아보카도 효능
아보카도 효능을 알아봅니다. 아보카도는 '숲에서 나는 버터'로 불릴만큼 지방 함유량이 높지만 대부분 몸에 좋은 불포화지방산이라 콜레스테롤 저하 및 동맥경화 예방에 큰 도움을 준다는 것이 가장 대표적인 아보카도의 효능이라고 합니다.
또한 아보카도는 다이어트 식품으로도 각광을 받는다는데, 식사전 아보카도 반 개를 먹으면 포만감이 생겨 과식을 막을 수 있을뿐 아니라 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출에도 효과적이라 혈압조절이나 당수치의 조절에 상당한 효능을 발휘하지요.
아보카도의 효능은 여기가 다가 아니랍니다. 아보카도는 다양한 비타민과 무기질과 항산화 물질인 카로티노이드, 루테인과 제아잔틴처럼 건강한 지방산도 풍부하고 소화를 돕는 식이섬유도 풍부하여 천연의 종합 영양제라고 할 수 있다는군요.
아보카도 먹는법
아보카도 먹는법을 알아보았지요. 아보카도는 키위나 바나나와 같이 후숙 과일로 일정 기간 숙성시켜 먹으면 최상의 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 덜 숙성될수록 딱딱하고 떫은맛이 나는데 삶아 먹거나 구워 먹으면 떫은 맛이 한결 덜하게 먹는법이라는군요.
아보카도가 더욱 매력적인 것은 먹는법이 간단하다는 것이지요. 껍질만 벗겨서 바로 먹어도 고소하고 어떤 요리에도 다 잘 어울린다는 것으로 따끈하게 데운 베이글에 버터 대신 아보카도를 발라먹는 것도 좋고 반으로 쪼갠 아보카도에 꿀을 살짝 뿌려 스푼으로 떠서 먹는법도 맛이 좋지요.
그밖의 아보카도 먹는법으로는 몰랑몰랑한 식감을 그대로 살려서 참치회를 먹듯 먹거나 고추냉이 간장에 버무려서 먹는법도 산뜻한 맛을 더할 수 있지요.
아보카도 칼로리
아보카도 칼로리를 보면, 아보카도 100g당 191칼로리로 세 개만 먹어도 밥 한 공기 열량을 넘는다니 간식으로 아보카도를 먹을 때는 한 번에 두 개 이상 섭취하는 것은 무리겠지요? 이상으로 아보카도 효능과 함께 맛있게 먹는법과 높은 칼로리에 대하여 알아보았네요.
