▶ 양배추즙
양배추는 서양에서 요구르트, 올리브 등과 함께 장수식품으로 손꼽히지요. 옛날 로마군이 행군할 때 양배추를 먹은 덕분에 의무병이 필요 없었다고 전해내려올 정도로 양배추의 효능은 뛰어나다고 하지요. 오늘은 양배추즙의 다양한 효능과 함께 먹는법과 부작용에 대해서 알아볼게요.
양배추즙효능
양배추즙효능을 알아보겠습니다. 양배추는 위 건강에 좋은 식재료로 명성이 자자하지요. 이유는 양배추에 풍부한 비타민U가 위 점막을 보호하고 손상된 위 점막을 회복시키기 때문이지요. 여러 연구 보고에 따르면 양배추즙 안에 위궤양을 치료하는 유효성분이 들어있음이 입증되었다고 하는군요.
특히 짜고 맵고 자극적인 음식을 선호하는 한국인과 위를 보호하는 양배추는 궁합이 잘 맞는다고 하니 양배추즙 효능에 대한 기대가 크겠지요.
위 건강에 좋은 양배추즙 효능 외에도 다양한 효능들이 있다는데, 우선 양배추에는 항암에 뛰어난 인돌3카비놀이 있어 암 세포의 진행과 세포의 사멸, 암 전이, 항염증 작용에 좋은 영향을 준다는 것과 우유만큼이나 풍부한 칼슘으로 골다공증 예방에도 좋은 식품이고 장 건강과 다이어트에 좋은 효능을 발휘하며 무엇보다 대표적인 항산화제로 노화를 막고 피부건강에도 좋은 효능 효과를 나타낸다고 하지요.
양배추즙 복용법
양배추즙 복용법을 알아보면, 우선 양배추에 풍부한 비타민U는 너무 익히면 파괴되므로 궤양 환자의 식사로는 날로 먹거나 살짝 데쳐서 먹는 것이 좋고, 특히 양배추즙 복용법은 약간 따뜻하게 해서 식전에 한 컵씩 복용하는 방법이 효과적이라 매일 꾸준히 복용하게 되면 1~2주 정도 지나면 많은 도움이 된다는군요.
양배추즙 부작용
양배추즙 부작용을 알아봅니다. 건강식품으로 주목되는 양배추즙은 별다른 부작용은 없다고 하지요. 하지만 양배추즙의 탁월한 효능에도 불구하고 섭취를 주의해야 하는 경우는 있다고 하는군요.
우선 갑상선기능저하증인 경우 양배추를 많이 섭취해서는 안된다고 하는군요. 양배추즙을 다량 섭취하게 되면 갑상선 기능을 떨어뜨리는 고이트로겐 성분이 들어 있기 때문이라는군요. 이상으로 양배추즙효능과 함께 양배추즙 복용법과 부작용에 대해서 간단히 알아보았답니다.
