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| 01 | 양파 효능 |
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양파의 영양과 효능 양파는 장수식품으로 꼽힐 정도로 영양과 효능 면에서 뛰어나답니다. 양파는 당분과 유황 화합물, 덱스트린 등이 들어 있답니다. 채소 중 단백질 함량이 높고 지방이 적으며, 익히면 단맛이 강해진답니다. 양파 효능으로 양파는 칼슘과 철분이 많이 함유돼 강장효과를 보이며 양파의 색소 성분인 퀘르세틴은 지방의 산패를 막고, 고혈압을 예방하는 효과도 있답니다. 이 외에도 양파 효능으로 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애며, 간장을 해독시키는 효능이 있답니다. 양파에는 간장의 해독작용을 강화시키는 그루타치온이 많이 들어 있답니다. |
| 02 | 양파 구입 및 보관법 |
양파는 양파 구입은 단단하며 광택과 중량감이 있는 것을 고르면 된답니다. 타원형보다 둥근 것이 오래 두고 먹기가 좋답니다. 양파 보관법은 껍질을 3장 정도 벗겨 보관하면 병균 침입을 걱정하지 않아도 된답니다. 양파는 싹이 나면 영양가와 향미가 떨어지니 조심해야 한답니다. |
| 03 | 양파 칼로리 |
양파의 칼로리는 100그램당 약 35칼로리 랍니다. 35칼로리는 걷기운동으로 약 10분, 자전거운동으로 약 5분, 필라테스로 약 8분의 운동효과와 동일하답니다. 저렴한 가격과 쉽게 구할 수 있는 식재료로 원기회복에 좋고 혈당치를 낮추는 양파랍니다. |
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