엽산의효능
비타민B군에 분류되는 필수영양소 중 하나인 엽산은 '비타민M'이라고도 불린다고 합니다. 엽산의효능과 엽산이 많은 음식들에는 어떤 것들이 있는지 알아봅니다. 단백질을 구성하는 아미노산인 메티오닌 대사과정 중 생성되는 호로시스테인 수준을 정상으로 유지할 수 있게 하고, 세포와 적혈구 생성을 돕는 것이 엽산의 효능으로 단백질 대사와 적혈구 합성을 도와 기억력 개선에 효과적이라고 합니다.
임신부에게 꼭 필요한 엽산은 임신 초 태아 신경관이 정상적으로 발달하도록 돕는 역할을 하기 때문에 임신부에게 필수적으로 권장되는 영양소라고 합니다. 이러한 엽산의 효능은 새로운 세포와 혈액을 형성하는 데 필요하며 태아 신경관의 정상적인 발달과 혈중 호모시스테인 수준을 정상적으로 유지하는 것으로 알려져 있으며 식약청으로부터 엽산의 효능에 대한 기능성을 인정받았다고 합니다.
엽산이 많은 음식
엽산은 임신부뿐 아니라 한국인에게 특히 부족한 영양소로 엽산이 많은 음식으로는 아스파라거스, 아보카도, 콩, 사탕무, 브로콜리, 양배추, 감귤류, 키위, 곡규, 완두콩, 쌀, 시금치 등에 많이 들어 있답니다. 하지만 엽산의 효능을 위한 충분량을 섭취하기엔 식사만으로는 부족하기 때문에 건강기능식품으로 섭취해야 한다고 합니다. 이러한 엽산이 많은 음식들은 임신부가 임신 기간 내내 겪는 빈혈 증상 완화에 도움을 준답니다.
단백질과 DNA등 신체 내 기관의 합성을 돕는 필수 요소일 뿐 아니라 태아의 기형아 출산을 막을 수 있는 임신부을 위한 엽산의 효능과 함께 다양한 질환 예방에 도움이 된답니다. 엽산이 많은 음식들을 통해서 1일 권장량은 일반 성인의 경우에는 200mgDFE, 임신부의 경우 500~600mgDFE 가 적당하다고 합니다.
