▶ 우엉차
최근 우엉차의 효능에 주목하고 있다고 합니다. 우엉차의 어떠한 효능 때문에 즐겨 찾게 되는지에 대해서 알아보겠습니다. 알면 알수록 놀라게 되는 식품인 우엉, 대표적인 뿌리식품인 우엉의 약효와 우엉차를 만들어 즐겨 마시면 얻을 수 있는 우엉차 효능을 알아보겠습니다.
우엉차 효능
우엉차 효능을 알아보았답니다. 우엉에는 사포닌 종류의 폴리페놀이 함유되어 인삼에 함유된 진세노이드와 거의 같은 성분으로 만능약에 가깝다고 하네요. 대표적인 우엉의 효능으로 몸의 면역력을 높여 감기에 잘 걸리지 않게 하고 정력을 증강시키는 효능이 있으며 당뇨병 예방에도 좋은 효능을 발휘한다고 하네요. 우엉의 탁월한 약효를 즐길 수 있는 효과적인 방법인 우엉차는 무엇보다 간단하게 만들 수 있으면서 우엉의 효능을 그대로 즐길 수 있는 것이 장점이지요.
우엉차의 효능
우엉차의 효능을 보면, 우선 우엉차에는 이눌린이라는 성분이 함유되어 우엉이 물을 흡수하여 축적하는 작용을 하기 때문에 우엉차을 섭취하면 몸의 붓기를 빼주는 효능이 있으며 우엉의 계면활성 작용으로 지방을 중화시켜 지방의 흡수를 막을 수 있어 다이어트 효과 효능도 뛰어나답니다. 뿐만 아니라 우엉차는 방균, 방충 효과도 있어 점막을 강하게 만들어 거친 피부나 햇빛에 그을려 발생하는 기미를 방지하는 효능도 있지요. 이외에도 우엉차의 다양한 효능은 내 몸을 젊게 하는 묘약과 같고 당뇨병 등의 성인병 예방에도 특효라고 합니다.
우엉차 만들기
우엉차 만들기를 해 보겠습니다. 우엉차의 다양한 효능을 즐기기 위한 간편한 우엉차 만들기입니다. 우선 우엉의 흙을 솔로 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 썰어 신문지 위에 얹어 햇빛에 바싹 말린답니다. 우엉차 만들기 다음은 말린 우엉을 프라이팬에 10분 정도 약한불에서 볶아줍니다.
우엉차 만들기 다음 순서는 볶은 우엉을 식혀서 밀봉 가능한 용기에 넣어 냉장고에 보관해 두면서 마실 때마다 우엉을 차 주전자에 넣고 뜨거운 물을 부어 마시면 우엉차 만들기 완성입니다. 우려내고 남은 우엉은 요리에 사용해도 좋답니다. 이상으로 우엉차의 다양한 효능과 우엉차 만들기에 대해서 알아보았습니다.
