▶ 초석잠
초석잠의 학명은 꿀풀과 석잠풀속의 초석잠으로 다년생 초본 식물로 중국이 원산지이며 가을에 땅속 3~6cm에 굵은 괴근을 착생하기 시작하며 주름 마디가 있는 덩이진 뿌리를 식용으로 하지요. 다른 이름으로는 지잠, 감로자, 적로 등이 있답니다. 오늘은 초석잠의 효능과 초석잠 먹는방법에 대해서 알아보려고 합니다.
초석잠 효능
초석잠 효능을 알아봅니다. 가장 대표적인 초석잠의 효능은 뇌질환에 좋은 효과를 발휘한다는 것이라고 합니다. 초석잠의 주성분은 탄수화물로 전분이 아닌 올리고당으로 존재하여 장 속의 유익 세균을 길러 장의 기능을 좋게 함으로써 뇌 기능을 정상화하고 뇌세포를 활성화시키고 강화하는 효능이 있다는 것이랍니다.
또한 초석잠은 오장의 기능을 정상화하여 내장 전체의 조화를 이루게 하여 무병장수 기여하는 효능이 있으며 온 몸의 기혈 순환을 촉진시켜 관절염, 신경통, 마비증, 중풍 등에 뛰어난 효능을 발휘하지요. 뿐만 아니라 초석잠의 산혈, 지통 작용으로 인하여 타박상과 타박통 등에 좋은 효과를 주는 효능이 있다는군요.
초석잠의 효능들
그밖의 다양한 초석잠 효능들을 살펴보면, 초석잠의 자양강장 효능을 두고 그 약효가 동충하초와 모양과 약효가 닮아 그 대용품으로 옛부터 이용해 왔다고 합니다. 또한 초석잠은 소변이 제대로 안 나오거나 색깔이 황적색이고 소변시 통증이 있는 등의 남성 전립선 질환에 좋은 효능을 지녔으며 여러 종류의 종기와 상처가 있을 경우 날 것을 찧어 환부에 붙이거 가루를 개어 바르면 좋은 효능을 보인다고 합니다. 또한 안질과 황달에도 초석잠의 효능이 많은 도움이 된다고 하네요.
초석잠 먹는방법
다양한 효능만큼이나 초석잠 먹는방법도 다양하다고 하네요. 초석잠 먹는방법을 알아봅니다. 우선 초석잠의 뿌리는 생것으로 쪄서 먹는방법으로 먹으면 달고 맛이 좋으며 장아찌로 담궈 먹는방법도 맛이 일품이고 초석잠을 꿀에 재어 먹는방법은 채소로도 정과로도 이용할 수 있지요.
초석잠 먹는방법 중 계절에 관계없이 이용하려면 초석잠을 건조하여 보관하는 것이 좋으므로 수확한 뿌리를 깨끗이 씻어 충분히 말려 냉장고에 넣어 보관하여 차로 끓어 먹는방법이나 분말로 만들어 물이나 음료수에 타서 먹는방법도 좋은 효능을 기대할 수 있지요. 뿐만 아니라 초석잠을 생 것을 그대로 술에 담궈 먹는방법도 풍을 없애고 어혈을 풀 수 있는 효과적인 초석잠 먹는방법이랍니다. 그외에도 초석잠을 효소를 담궈 먹거나 초석잠 뿌리를 달여서 먹는방법도 있답니다. 이상으로 초석잠의 다양한 효능과 초석잠 먹는방법에 대하여 간략하게 알아보았답니다.
