▶ 콜레스테롤이란
콜레스테롤이란 지방 성분의 일종으로 현재는 성인병을 일으키는 동맥 경화증의 원인 중 하나로 나쁜 의미로 많이 사용되고 있답니다. 하지만 우리 몸이 유지되기 위해서는 꼭 필요한 성분이라고 합니다. 콜레스테롤은 우리 몸을 이루는 기본 단위인 세포의 세포막, 신경세포의 수초, 그리고 지단백을 구성하는 성분이며 스테로이드 호르몬과 담즙산을 만드는 원료가 되는 성분이므로 적절한 콜레스테롤 섭취를 위하여 콜레스테롤 낮추는 음식을 먹어야 할 필요가 있다고 합니다.
콜레스테롤 낮추는 음식은?
콜레스테롤 낮추는 음식을 나누는 것의 기준은 무엇일까? 우선 콜레스테롤의 높고 낮음은 혈액검사를 통해서 알 수 있다고 합니다. 최근 저밀도 지단백 콜레스테롤을 기준으로 한다고 합니다. 콜레스테롤 낮추는 음식에 대한 관심이 중요한 이유는 콜레스테롤이 높다고 해서 몸에 특별한 증상을 보이지는 않는다고 합니다.
즉 콜레스테롤이 수십 년간 지속이 됨녀 이로 인해 심근경색이나 뇌졸증과 같은 혈관질환을 일으키게 된답니다. 이는 건강한 노년을 보장받을 수 없기 때문에 콜레스테롤의 치료를 위한 노력이 필요하게 되지요. 가장 먼저 생활습관을 바꾸어야 한답니다. 콜레스테롤의 치료에서 콜레스테롤 낮추는 음식 등의 생활습관 개선이 약물치료 못지 않게 중요하답니다.
콜레스테롤 낮추는 음식들
콜레스테롤 낮추는 음식들을 살펴봅니다. 콜레스테롤 낮추는 음식 첫번째는 사과로 혈당조절에 특히 좋은 효과가 있는 사과는 고혈압과 당뇨 등에 좋은 식품으로 콜레스테롤 낮추는 음식이지요. 콜레스테롤 낮추는 음식 중 으뜸인 견과류는 심장에 특히 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 대표적인 음식이랍니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 다음은 연어와 등푸른 생선, 표고버섯, 블루베리 등이랍니다. 콜레스테롤 낮춰줄 뿐만 아니라 노화방지를 위해 좋은 음식들이랍니다. 이밖에도 녹색채소와 알리신 성분으로 간기능 개선에도 좋은 마늘도 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 음식이랍니다. 또한 불포화지방산이 다량 함유된 올리브도 좋은 콜레스테롤을 높이고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 음식으로 아주 효과적이라고 합니다. 이외에도 아보카도, 콩, 귀리, 보리 등이 콜레스테롤 낮추는 음식으로 잘 알려져 있답니다.
콜레스테롤 낮추는 음식과 높이는 음식
콜레스테롤 낮추는 음식과 높이는 음식에 대해서 비교해 보겠습니다. 다양한 콜레스테롤 낮추는 음식들을 보았지만 가급적 적당량을 섭취함은 물론 삼가해야 하는 콜레스테롤 높이는 음식드로 다수가 있지요. 예를 들면 삼겹살, 갈비, 내장육, 새우류, 오징어, 뱀장어 등의 어육류와 달걀 노른자, 메추리알, 생선알 그리고 우유 및 유제품, 쇠기름, 돼지기름, 버터, 마요네즈 등의 지방류, 기타 초콜릿과 파이, 튀김류 등은 콜레스테롤을 높이는 음식들이므로 조심하는 것이 바람직하다고 합니다.
