▶ 키위
키위 효능과 칼로리 그리고 키위 드레싱 만들기에 대해 알아봅니다. 자연산 종합 영양제인 키위는 비타민이 풍부한 영양은 물론 입맛까지 돋우는 과일의 여왕으로 비타민과 섬유질, 나트륨, 그리고 광화합물을 함유하고 있으며 아미노산이 많아 성장과 발육을 촉진하고 피부미용에도 도움을 준답니다.
키위 효능
키위 효능에 대해서 살펴봅니다. 키위 효능 중 가장 대표적인 것은 성인병 예방이라고 합니다. 키위는 각종 비타민과 폴리페놀 등 항산화물질을 다량 함유하여 스트레스 저항력을 증대시키고 피로회복과 면역력 증강 등 항암작용이 뛰어나고 고혈압 예방, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 각종 성인병을 막아주는 탁월한 키위 효능을 보인답니다.
키위 효능에서 빠질 수 없는 것은 임산부에게 특히 좋은 과일이랍니다. 키위에는 단백질과 DNA 등 인체 구성요소를 합성하는 필수요소로 알려진 엽산이 풍부하여 태아의 발달을 돕고 기형아 출산 비율을 낮춰주는 임산부를 위한 필수 영양소랍니다. 이밖에도 키위 효능으로 널리 알려진 것은 육류와의 좋은 궁합이랍니다. 키위에는 단백질 분해효소가 있어 고기의 육질을 부드럽게 해주는 효과가 있어 고기를 잴 때 키위를 넣으면 육질을 부드럽게 하고 소화를 돕는 역할을 하는 일석이조의 키위 효능을 볼 수 있답니다.
키위 칼로리
키위 칼로리에 대해서도 알아봅니다. 키위 칼로리는 키위 100g당 54kcal로 키위 하나로 여러가지 영양소를 섭취하면서도 저열량의 키위 칼로리로 인해 다이어트의 역효과를 막을 수 있는 먹으면서 살을 뺄 수있을 뿐만 아니라 그 특유의 향과 맛이 질리지 않는 인기 다이어트식품이랍니다. 또한 저열량의 키위 칼로리에 반해 영양만점의 키위 성분은 피부를 깨끗하게 하고 주근깨와 기미까지 예방할 수 있답니다.
키위 드레싱 만들기
키위 효능과 키위 칼로리와 함께 키위 드레싱 만들기에 대해 알아봅니다. 가족들이 너무 좋아하는 키위 드레싱을 맛있게 만들기 위해서는 껍질 벗긴 키위2개, 올리브오일 1/3컵, 레몬즙 1/3컵, 꿀2큰술, 소금 약간을 준비하세요. 준비된 재료를 믹서에 갈아 키위 드레싱 만들기를 합니다.
키위 드레싱 만들기에 포인트는 키위의 씨를 그대로 살려 주어야 한다는 것입니다. 믹서에 갈때 완전히 갈면 씨가 다 갈려서 키위 소스맛이 쓰게 되므로 믹서기에 마늘 다지듯이 살짝살짝 씩 세 번만 톡톡 눌러 주면 씨가 안 부셔지게 갈리게 되어 씨가 탱글탱글 살아있는 키위 드레싱 만들기 성공이랍니다.
