▶ 흑마늘이란
흑마늘은 일반적인 마늘을 장기간 일정한 온도와 습도에서 발아, 발효, 숙성 건조시켜 가공한 마늘을 말하는 것으로 마늘 특유의 향이 줄어들기 때문에 마늘 냄새가 남지 않고 젤리처럼 쫀득하며 달짝지근한 맛이 나서 남여노소 누구나 편하게 섭취할 수 있도록 만들어진 것을 말한답니다.
흑마늘 효능
흑마늘 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 일반적으로 마늘의 다양한 효능에 대해서는 널리 알려져 있지요. 특히 최고의 항암식품으로 꼽히는 마늘은 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되고 활성산소 및 체내 과산화지방의 생성을 억제해 노화를 방지하는 효능이 있지요. 특히 흑마늘을 비롯한 마늘의 효능으로 알리신 성분의 살균효과와 크레아틴 성분으로 근육의 생성을 촉진하는 효능, 알리티아민 성분의 신진대사 촉진과 스태미나, 피로해소 등에 아주 좋은 효능을 지니고 있답니다.
흑마늘의 효능이 주목되는 것은 흑마늘은 생마늘이 열처리와 숙성과정을 거치면서 갈변 반응을 비롯한 여러 화학반응을 거치면서 생마늘에 비해 페놀화합물과 플라보노이드 함량이 높아져 매우 유용한 항산화식품으로 그 효능이 탁월하게 된답니다.
흑마늘 진액
흑마늘은 생마늘과 달리 매운맛과 자극성은 없어지고 단맛과 새콤한 맛이 나는 특징이 있어 위가 약한 사람이 흑마늘을 복용하면 좋은 효능을 얻을 수 있으며 특히 흑마늘 진액을 약용으로 활용한다면 더욱 간편하겠지요. 흑마늘 진액의 효능은 고혈압, 당뇨, 알레르기 등을 치료하고 혈액순환을 좋게 하며 간기능을 회복시켜주는 등 매우 다양한 흑마늘 진액 효능을 얻을 수 있지요.
흑마늘 진액의 효능들
다양한 흑마늘 진액의 효능들을 정리해 보면, 우선 가장 대표적인 흑마늘 진액 효능으로는 간기능 개선이라고 합니다. 흑마늘 진액을 복용하면 간을 튼튼하게 해주어 간의 중금속 배출기능을 좋게 하고 허약해진 간을 회복하여 흡연이나 과음, 과식으로 인한 간의 손상에 좋은 효능을 발휘하는 것이랍니다.
흑마늘 진액 효능 다음은 혈액순환 개선이랍니다. 흑마늘 진액 속의 알리신 성분은 혈액순환을 좋게 하는 성분으로 각 장기의 세포들에게 산소와 영양분 공급이 원활하도록 하는 효능이 있게 만들어준답니다. 또한 흑마늘 진액의 면역력 강화 효능은 체내의 나쁜 균을 없애주고 우리 몸을 건강하게 만드는 데 좋은 효과가 있게 한다는군요.
다음으로 가장 뛰어난 흑마늘 진액의 효능은 바로 항암효과랍니다. 흑마늘 진액에는 유기성 세레늄과 게르마늄이 함유되어 암의 발생과 증식을 억제하는 항암효과가 매우 뛰어나다고 합니다.
